Das Mikrobiom bezieht sich auf die vielfältige Gemeinschaft von Bakterien, die im menschlichen Verdauungstrakt vorkommen. In den letzten Jahren hat sich gezeigt, dass das Mikrobiom einen wichtigen Einfluss auf viele Aspekte der menschlichen Gesundheit hat, einschließlich Gewicht und Körperzusammensetzung. Mit der Hilfe von Ursula Bien, einer diplomierten Ernährungsberaterin und Expertin für das menschliche Mikrobiom, werden wir untersuchen, wie unsere Mikrobiota uns dünn und sexy macht.
Ursula behauptet, dass das Mikrobiom einen großen Einfluss auf unseren Stoffwechsel hat und wie wir Mahlzeiten verdauen. Sie erklärt, dass eine gesunde Mikrobiota eine bessere Verdauung der Nahrung und folglich eine bessere Aufnahme von Nährstoffen ermöglicht. „Ein unausgeglichenes Mikrobiom kann jedoch zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen beitragen, darunter Gewichtszunahme und Fettleibigkeit.“
Die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren (SCFAs) ist ein wichtiger Mechanismus, durch den unsere Mikrobiota unser Körpergewicht beeinflusst. Die kurzkettigen Fettsäuren (SCFAs), die bei der Verdauung von Ballaststoffen entstehen, sind in vielerlei Hinsicht gut für uns. “SCFAs verbessern nachweislich die Insulinsensitivität, reduzieren Entzündungen und fördern das Sättigungsgefühl, was alles dazu beitragen kann, den Appetit zu kontrollieren und übermäßiges Essen zu verhindern”, sagt Ursula.
Das Mikrobiom spielt auch eine Rolle bei unserem Gewicht, indem es den Hormonspiegel beeinflusst, der bestimmt, wann wir uns satt fühlen. Ursula erklärt, dass Hormone wie Leptin und Ghrelin entscheidend für die Kontrolle von Appetit und Stoffwechsel sind und dass die Darmflora ihre Produktion beeinflussen kann. Die Fähigkeit, diese Hormone zu regulieren und ein gesundes Gewicht zu halten, wird durch eine ausgewogene Mikrobiota erleichtert.
Das Mikrobiom beeinflusst nachweislich neben unserem Gewicht auch unsere Körperzusammensetzung. Das Volumen und die Verteilung von Fettzellen im ganzen Körper können laut Studien durch die Darmmikrobiota beeinflusst werden. Laut Ursula „haben Studien ergeben, dass Personen mit einem vielfältigen und gesunden Mikrobiom tendenziell weniger Körperfett haben, insbesondere in der Bauchregion“, was mit einem geringeren Risiko für Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes und Herzerkrankungen korreliert.
Was können wir also tun, um einen schlanken und attraktiven Körper zu fördern und gleichzeitig ein gesundes Mikrobiom zu unterstützen? Ursula behauptet, dass das Geheimnis in einer Ernährung liegt, die reich an Ballaststoffen und Präbiotika ist, also Nahrungsmitteln, die den Bakterien in unserem Verdauungstrakt Treibstoff liefern. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte sind entscheidend für die Aufrechterhaltung gesunder Darmbakterien und die Stimulierung der Bildung von kurzkettigen Fettsäuren (SCFAs), wie sie es ausdrückt. Ein gesundes Mikrobiom kann auch durch den Verzehr von „präbiotischen Lebensmitteln“ wie Knoblauch, Zwiebeln, Spargel und Bananen unterstützt werden.
Ursula schlägt auch vor, verarbeitete und fettreiche Lebensmittel zu reduzieren, da sie das empfindliche Gleichgewicht unseres Mikrobioms stören könnten, was zu Entzündungen und zusätzlichen Pfunden führen könnte. Sie erklärt, dass der Mangel an Ballaststoffen und Präbiotika in verarbeiteten Mahlzeiten zusammen mit ihrem hohen Zucker- und ungesunden Fettgehalt das Wachstum gefährlicher Bakterien im Verdauungstrakt fördern könnte.
Die Gesundheit unseres Mikrobioms wird nicht nur von dem beeinflusst, was wir unserem Körper zuführen, sondern auch von anderen Aspekten unseres täglichen Lebens. „Ausreichend Schlaf zu bekommen, Stress zu bewältigen und regelmäßig Sport zu treiben kann dabei helfen, ein gesundes Mikrobiom zu unterstützen und ein gesundes Gewichtsmanagement zu fördern“, erklärt Ursula.
Die Zusammensetzung und Menge der Mikroorganismen in unserem Körper beeinflusst nicht nur unser Gewicht, sondern auch unsere allgemeine Gesundheit. Die Förderung eines schlanken und sexy Körpers und die Verringerung des Risikos von Stoffwechselerkrankungen können durch die Unterstützung eines gesunden Mikrobioms mit einer ballaststoffreichen Ernährung, präbiotischen Lebensmitteln und einem gesunden Lebensstil erreicht werden. Um Ursula zu zitieren: „Ein gesundes Mikrobiom ist der Schlüssel zu optimaler Gesundheit und einem lebendigen, sexy Körper.“